第一种:一把米熬成汤 放凉,萝卜放坛子里 加进去 盖紧 约15天左右会酸 第二种:萝卜切丝 用凉开水或矿泉水泡两三天 第三种 :萝卜切很薄很薄的片,用 米醋蔗醋 小米辣 花椒籽 冰糖 泡一夜
第一种泡出来会比较的脆,你把它切成一条一条的。叫撒一点,盐巴,还有洒一点辣椒面,还有一点香菜阿,再来1,.点,味精,像这种酸菜的话就是要加1味精才好吃。