创意菜 凤凰黄瓜拼盘

作者： 进击吧小厨

用料

• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 2根
• 香醋 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 食盐 3克

创意菜 凤凰黄瓜拼盘的做法步骤

步骤 1

黄瓜斜切片，胡萝卜切小丁

步骤 2

取半根黄瓜用削皮刀切出三大片用于摆盘凤凰身体和翅膀

步骤 3

以红线为标准切出身体和头部

步骤 4

以红线为准切出翅膀

步骤 5

摆盘从尾部开始，一层层叠着往前摆，注意要越来越窄，和身体尾部衔接

步骤 6

胡萝卜切长三角和非常小的菱形，三角做嘴巴，菱形做眼睛

步骤 7

切三个非常细的黄瓜丝做凤凰的翎羽

步骤 8

香醋生抽食盐香油调成汁均匀撒在上面，大功告成

菜谱创建时间：2019-10-12 18:19:40