西红柿炒鸡蛋

作者： 湉滋滋小厨房

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐、白糖 适量
• 地瓜淀粉（其它淀粉也可以） 适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打好，西红柿切好。

步骤 2

地瓜淀粉加点水搅拌均匀融化好。

步骤 3

热锅后加入食用油再倒入鸡蛋液。

步骤 4

鸡蛋炒一下后加入西红柿。

步骤 5

加入适量的盐、白糖、清水煮一两分钟。

步骤 6

最后快出锅时加入刚刚融化好的淀粉汁，这时的汁就变得粘稠起来了。

步骤 7

出锅，酸酸甜甜的汁拿去拌饭也很好吃的。

西红柿炒鸡蛋的小贴士

如果喜欢吃酸的朋友，可以不放白糖，改为放白醋。

菜谱创建时间：2019-10-12 17:52:29