最简单的桃花酥

作者： 桑洁卓玛

三生三世十里桃花，喜欢这个名字桃花酥，尝一口甜蜜的酥脆，入口即化。好吃😊

用料

• 油皮:
• 中筋面粉 150克
• 猪油 50克
• 水 60克
• 冰糖粉 10克
• 油酥:
• 低筋面粉 120克
• 猪油 55克
• 红曲粉 2克
• 豆沙馅 350克
• 装饰:
• 蛋黄液 适量
• 黑芝麻 适量

最简单的桃花酥的做法步骤

步骤 1

油皮所有材料放入大盆中，揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟。

步骤 2

油酥所有材料放入盆中揉成团，放入冰箱冷藏10分钟。

步骤 3

所有面团等量分成14份

步骤 4

然后白色在外面，红色在里面包起来。

步骤 5

14个都包好

步骤 6

然后压扁

步骤 7

用擀面条擀成长条

步骤 8

从下向上卷

步骤 9

醒10分钟

步骤 10

压扁

步骤 11

擀成长条，擀的时候小心不要来好回擀，小心破皮。

步骤 12

擀好之后从下向上卷

步骤 13

醒10分钟

步骤 14

手指中间压一下，两边捏在一起

步骤 15

然后压扁，擀皮

步骤 16

把豆沙包起来

步骤 17

包成圆球

步骤 18

压扁

步骤 19

用刀分成5分，

步骤 20

然后两个角捏起来

步骤 21

再用刀进行装饰

步骤 22

放入烤盘，烤箱预热175度，30分钟。

步骤 23

中间淋入蛋黄液，少一点，不要弄到边上。然后放上黑芝麻做装饰。

步骤 24

美味的桃花酥就完成了😊

步骤 25

两边捏角的视频

最简单的桃花酥的小贴士

面团不起膜也可以吃起来很酥哦！

菜谱创建时间：2019-10-12 15:19:51