清蒸鲳鳊鱼

作者： 云朵料理

用料

• 鳊鱼 4条
• 姜
• 料酒
• 葱
• 蒸鱼豉油

清蒸鲳鳊鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净，表面划两刀，盘中放料酒腌制半小时去腥

步骤 2

把料酒倒掉清洗一下，放姜片和少许盐腌制一会

步骤 3

水开后放入锅中大火蒸10分钟

步骤 4

切好姜丝、葱丝、胡萝卜丝或红椒丝

步骤 5

盘中的水倒掉一点，倒入蒸鱼豉油，放上切的丝

步骤 6

锅中烧油至冒烟，浇在葱丝上

步骤 7

好吃的蒸鱼出锅啦

菜谱创建时间：2019-10-12 14:27:11