玛芬蛋糕／坚果蔓越莓／12升烤箱专用版

作者： 当熊

蔓越莓酸酸甜甜开胃，坚果营养丰富，每天吃一点，健康多一点。

用料

• 鸡蛋 1个（大小无所谓，别是鹌鹑蛋或鸵鸟蛋就行）
• 玉米油 60克（黄油均可）
• 牛奶 45克
• 糖 50克
• 低筋面粉 100克
• 泡打泡 3克
• 坚果 30克（核桃，腰果，杏仁，均可用擀面杖擀碎，瓜子仁或其它）
• 蔓越莓 20克（葡萄干，黑加仑，芒果干或其它果脯类）

玛芬蛋糕／坚果蔓越莓／12升烤箱专用版的做法步骤

步骤 1

蛋，油，奶，糖放在一起，搅匀。

步骤 2

泡打粉，面粉放下去。

步骤 3

拌至光滑无颗粒（有面粉颗粒用硅胶刮刀压扁）

步骤 4

加入坚果碎，蔓越莓（可切一下）

步骤 5

搅匀

步骤 6

装入裱花袋，挤入模具。

步骤 7

模具尺寸25.5x19.5x2.5（12个，份量平均分）。烤箱预热200℃，进炉180℃，15分钟左右，最后5分钟注意观察，不要走开。

步骤 8

10分钟时。

步骤 9

出炉。

步骤 10

进炉前，可以撒一些自己喜欢的点缀一下。

菜谱创建时间：2019-10-12 12:10:33