避风塘炒虾

作者： 47妈妈

这道硬菜，招待客人简直倍有面！ ​​​​特别香酥入味，大人孩子都爱吃。

用料

• 虾 15只
• 面包糠 半碗
• 葱 半根
• 姜 1块
• 蒜 1个

避风塘炒虾的做法步骤

步骤 1

去虾线洗净沥干水分，加少许料酒、盐、白胡椒腌制15分钟。

步骤 2

葱姜蒜切成末备用。

步骤 3

半碗面包糠备用。

步骤 4

油热下腌制好的虾翻炒至表面金黄色捞出备用。

步骤 5

用底油爆香葱姜蒜末，加入蚝油炒匀。

步骤 6

倒入面包糠炒至香脆金黄。

步骤 7

随后放入炒好的虾，翻炒均匀即可。

步骤 8

配杯小酒🍷

避风塘炒虾的小贴士

面包糠超市有售，也可以在网上搜一下自制。 面包糠与虾的比例可根据个人喜好搭配。

菜谱创建时间：2019-10-12 11:58:02