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菜干骨头汤的做法

菜干骨头汤

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作者: JN君
JN君
秋天你可能需要这些靓汤呢! 菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。 白菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,别名菜干,性微寒,味甘,仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等功效。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。

用料

菜干骨头汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制过的骨头下锅焯水(放几片姜)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜干提前浸泡2小时以上吧

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无花果3个,南北杏适量(有些北杏仁是脱皮的,我这种都是没有脱皮的)蜜枣1个

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜干给它剪几段,配料准备好备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入1500ml的水,放入骨头,菜干,无花果,南北杏,蜜枣, 大火煲30分钟,然后转文火40分钟,最后小火10-20分钟,即可 我煲出来大概就剩3碗汤

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

润肺止咳的汤就好了! 很简单的一道暖心汤,动起手来和你的家人一起享用吧!

菜谱创建时间:2019-10-12 11:40:06
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