蔓越莓饼干

作者： 粽小米

一款非常基础的蔓越莓饼干，用时短易操作～

用料

• 鸡蛋 1个(50g左右)
• 蔓越莓 100克
• 黄油 120克
• 低筋面粉 280克
• 糖 80克
• 香草精 几滴
• 泡打粉 2克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

室温黄油加糖打发到颜色发白

步骤 2

加入鸡蛋继续打发

步骤 3

加入香草精，泡打粉和面粉

步骤 4

用刮刀拌匀

步骤 5

蔓越莓切碎

步骤 6

面粉里加入蔓越莓，用手揉成团

步骤 7

整型后放入冰箱冷藏，直到面团变硬后拿出。冷藏大概40多分钟，如果时间赶也可以直接放冷冻。

步骤 8

面团切片，摆盘

步骤 9

烤箱170度，15分钟

蔓越莓饼干的小贴士

香草精和泡打粉都不是必需品，如果没有可以不加。

菜谱创建时间：2019-10-12 04:23:11