炒肉燥！下饭！拌面！无敌好吃！

作者： 李一朵朵朵朵

爱碳水化物的我 超级爱吃面 超级爱吃米饭 因为很懒，所以自己学会偷懒，炒一碗肉燥放在冰箱可以放几天，吃的时候煮面拌一下或者煮饭拌一下就搞定，好吃又简单！

用料

• 肉沫 350克
• 蒜头 1粒
• 葱 三根
• 小米辣 1粒（可不下）
• 生粉 1-2勺
• 生抽 5-6勺
• 老抽 2勺
• 油泼辣子 3勺（可不下）
• 老干妈 2勺
• 蚝油 3勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺

炒肉燥！下饭！拌面！无敌好吃！的做法步骤

步骤 1

蒜头切成蒜泥，葱切成葱花，小米辣切碎，生粉兑半碗水

步骤 2

拿个小碗，倒入生抽大约倒五六勺，老抽2勺，蚝油3勺，油泼辣子3勺，老干妈2勺，搅拌均匀备用

步骤 3

开火热油，先倒入蒜泥炒出香味再炒一小会，倒入小米辣继续炒一下，下肉沫继续炒，炒到肉变色了继续炒一会，炒透一点，加入兑了水的生粉，勾芡出汤汁，尽量炒透一点汤汁不用太多，加入调好的酱料下去炒四五下拌均匀后，最后加葱花再炒一下，加一点点盐和鸡精调味就OK啦！

步骤 4

密封包装，放入冰箱，想吃的时候挖两勺就OK！

步骤 5

挖两三勺肉燥在碗里，热热的米饭添进去，拌几下就好吃，每次吃一碗还不够！😂

步骤 6

干拌饺子也是无敌好吃！挖两勺肉燥铺最下面，煮好饺子干捞出来，炸一点葱油加酱油加蚝油，热热淋上去就OK啦！

步骤 7

升级版葱油拌面！

菜谱创建时间：2019-10-12 00:08:50