凉拌粉丝海带

作者： 阿欣lemon

表姐教的，做过几次全部好评～

用料

• 粉丝 2小捆
• 干海带丝 半包
• 醋 适量
• 盐 适量
• 葱 一根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 食用油 适量
• 辣椒面 2勺
• 味精 少许
• 味极鲜 少许
• 胡萝卜 选用，一根
• 黄瓜 选用，一根

凉拌粉丝海带的做法步骤

步骤 1

烧水，水沸腾后放入干海带丝，筷子搅拌，将海带丝煮熟，时间可稍微久一点。煮熟后捞出凉水冲一遍，放入盆状容器中。准备葱、姜切丝，蒜切沫。

步骤 2

烧热水，煮粉丝，时间不宜太长，煮熟捞出过凉水，放入盆中。用剪刀将盆中粉丝和海带剪断，以免太长不好夹。

步骤 3

将葱姜蒜放至盆中粉丝上方，再依次继续放入盐、辣椒面、味精，将调料堆起来轻轻搅拌，不要搅散。加热食用油，泼在调料以及葱姜蒜上。

步骤 4

加入醋和味极鲜，比例为1.2比1，醋和味极鲜可比其他调料多放点。充分搅拌～

步骤 5

如需添加胡萝卜和黄瓜，可切丝后在步骤2放入盆中。

菜谱创建时间：2019-10-11 23:47:51