小熊牛角面包和mini小猫披萨

作者： -橙子西-

6个小熊牛角面包，6个披萨带一个猫爪

用料

• 材料
• 高筋面粉 300克
• 普通面粉 100克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 酵母 6克
• 温水 100克
• 黄油 30克
• 配料
• （小熊）
• 淡奶油 150ML
• 糖 15克
• 巧克力/竹炭粉 适量（画五官）
• 红色色素 适量（画腮红）
• 糖果彩针 适量
• （小猫披萨）
• 咸披萨
• 豌豆 适量
• 玉米 适量
• 培根 1片
• 青椒 适量
• 洋葱 适量
• 番茄酱 适量
• 芝士 适量
• 水果披萨
• 水果 适量（尽量用口味甜的水果）
• 沙拉酱 适量
• 芝士 适量
• 竹炭粉/巧克力 适量（画五官）
• 蛋液 适量

小熊牛角面包和mini小猫披萨的做法步骤

步骤 1

材料混合搅拌均匀，发至两倍大

步骤 2

发酵好排气，平均分成两份

步骤 3

先做小熊牛角面包，先去除6克面粉，揉出12个小耳朵，剩余面粉平均分成六份，揉成长条50-60cm的长度

步骤 4

揉成长条包在模具上（我没买模具，自己用纸折的，又包上了锡纸）

步骤 5

卷出6-8个圈圈

步骤 6

把尾部赛进去

步骤 7

粘水架上耳朵，二次发酵，发酵完毕、涂上蛋液，预热烤箱180度，烘烤15-20分钟，按照自己烤箱脾气来定，烤好放凉，画五官，夹入奶油，完成

步骤 8

剩余一半的面粉，排气，图一的猫：猫头30克，底部圆圈20克，尾巴2克，两只手4克，耳朵个4克。图二的猫：底部圆圈20克，猫屁股30。克，尾巴3克，两条腿一共4克。图3:底部圆圈20。克，小熊头16克，小猫头16克，小猫身子12克，小熊手各一克，小熊耳朵各一克，小猫的手各一克，小猫耳朵各一克，小猫尾巴2克，小猫脚脚各一克。图四：底部圆圈20克，猫头16克，猫耳朵各一克，猫尾巴2克，熊头16克，熊耳朵各一克。剩下的面粉做猫爪子咯

步骤 9

咸披萨，底部抹上番茄酱，放上芝士，放上蔬菜和肉肉，在撒上芝士完成，水果披萨，底部抹上沙拉，放上芝士，放上水果，放上芝士完成，预热烤箱190度20分钟，猫头盖锡纸，烘烤完毕在用竹炭粉画五官就完成了

菜谱创建时间：2019-10-11 22:24:27