简单好操作的蒸生蚝

作者： zhyy张

原来都是吃烤生蚝，试着自己蒸着吃，没想到味道鲜美，一抢而空😄

用料

• 油 2勺
• 蒜蓉 大量
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 粉丝 1把

简单好操作的蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

用水冲洗生蚝外壳，然后用工具撬开（我们用的商家送的专用刀子，记得戴上手套，小心划破手）

步骤 2

我找孩儿他爹给整的，人家吵着手疼😂😂好吧，一会儿多吃几口，好好犒劳犒劳😁在人家撬壳的同时，咱们先把粉丝用热水泡上，然后做蒜蓉酱料

步骤 3

忘了拍蒜蓉制作图了，描述一下，一点不复杂哈。蒜蓉量多少看生蚝的多少还有个人口感，喜欢蒜蓉就多准备些，我准备了两头蒜切碎，然后将小葱、红辣椒切碎待用。锅中倒入平时炒菜的两倍油，油热倒入切好的蒜末，翻炒均匀后倒入两勺蚝油，一勺味极鲜，倒入小葱、红辣椒，翻炒均匀后，起锅备用

步骤 4

这边生蚝撬开后，用清水冲一下以免有贝壳渣渣或者泥沙，然后每个上面放一些泡好的粉丝，挖一些煸炒好的蒜蓉，放笼屉里。蒸锅水烧开后，将备好的生蚝放入，中火蒸15分钟，关火开吃😋

步骤 5

开吃喽～好评不断，你也赶紧试着做吧，简单好操作

简单好操作的蒸生蚝的小贴士

这个菜最难操作的地儿就是撬开它的壳，找个帮忙的吧😁

菜谱创建时间：2019-10-11 19:44:29