我的鱼比较薄小,就偷懒没切花刀,鱼收拾干净后,用料酒,姜片,生抽,盐,辣椒面,孜然粉腌渍两小时以上,放冰箱冷藏。 腌好以后,把姜片清理干净。在烤箱的铝箔纸上刷一层油,烤箱预热五六分钟,平鱼在烤盘上摆好。190度10分钟,翻面再烤三分钟,出炉~
😋😋😋😋