盐煎秋刀鱼

作者： 智慧的薇

盐煎秋刀鱼的灵魂是什么？ 是盐？是那把秋刀？还是那条鱼，还是“秋刀鱼的滋味 猫跟你都想了解”里的猫？ 都不是！是柠檬汁！ 柠檬汁的酸味与秋刀鱼的咸鲜味碰撞出滋味的火花！

用料

• 秋刀鱼 4条（约1斤）
• 油、盐 适量
• 柠檬 1个

盐煎秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼去头去内脏，洗净晾干，两面涂上适量盐腌制半小时。

步骤 2

热锅放油，放入秋刀鱼，煎熟一面翻面再煎另一面，煎至双面金黄即可。

步骤 3

柠檬对半切开，在煎好的秋刀鱼上滴上几滴灵魂の柠檬汁，完美！

菜谱创建时间：2019-10-11 15:34:37