腊肉炒饭

作者： 钧and匀妈妈的厨房

用料

• 腊肉 1块
• 鸡蛋 1-2个
• 米饭 1碗
• 酱油 1勺
• 盐 2克
• 火腿 2片
• 黄瓜 1根
• 玉米粒 适量
• 花生油

腊肉炒饭的做法步骤

步骤 1

所有切成丁备用，锅内放少量花生油，把腊肉放入油锅煸炒（腊肉会煸下很多油所以少放花生油，要不太腻了）

步骤 2

腊肉煸炒好弄到一边或者盛出来，锅内打一个鸡蛋炒散，和腊肉混合

步骤 3

再把火腿丁和黄瓜丁加入锅内煸炒（也可以加入胡萝卜丁，青豆，只要你喜欢）

步骤 4

煸炒好菜加入一勺酱油（生抽），加入少量的盐（腊肉有盐味，根据腊肉的咸度调节加多少盐，如果腊肉咸就稍加一点盐或者不加，如果腊肉泡到没有咸味可以多放一点盐调味）

步骤 5

加入米饭混合，炒匀，出锅👌

腊肉炒饭的小贴士

我家不吃味精，估计放点味精会更鲜美

菜谱创建时间：2019-10-11 15:32:43