清肝热祛湿汤

作者： 首席美食品鉴师

发现每天起来四肢脸蛋都比较浮肿，那就要注意咯，这是的你就是虚胖现状咯，需要祛湿。建议有时间可以尝试这个汤哦。

用料

• 薏米 10克
• 陈皮 1片
• 芡实 10克
• 鸡骨草 30克
• 排骨 100克
• 猪横脷 1条
• 姜 5片
• 赤小豆 20克

清肝热祛湿汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，陈皮需要用温水浸泡把内囊刮干净，赤小豆与薏米用温水浸泡备用。

步骤 2

排骨清洗干净，用温水飞水，备用。

步骤 3

猪横脷切块用盐或者苏打粉清洗干净，再过清水，然后用温水飞水，备用。

步骤 4

我喜欢用锅来煲汤，因为会更出味，出来的汤更加浓。常温水加入姜片与陈皮，陈皮最好用三年以上的，药用价值比较高。慢慢将全部材料放入，直至大火滚至20分钟。

步骤 5

转换至小锅，大火10分钟转中火25分钟。

步骤 6

55分钟，观看汤色，如图颜色即可完成。

步骤 7

鸡骨草煲猪横脷煲汤汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

清肝热祛湿汤的小贴士

陈皮最好用三年以上的，药用价值明显。

菜谱创建时间：2019-10-11 10:58:49