核桃酥

作者： 秋燕2141266094

很成功的一次，怕忘了，自己记一个，下次做的时候好用。没办法，记性不好😬

用料

• 葵花籽油 100克
• 鸡蛋 45克
• 糖粉 60克
• 低筋面粉 230克
• 泡打粉 5克
• 盐 1克
• 熟核桃仁 60克

核桃酥的做法步骤

步骤 1

1.油，糖，蛋，盐放盆里，搅拌。筷子就行，很快就搅拌好了。

步骤 2

2.搅拌到这种程度就行了

步骤 3

3.低粉和泡打粉混合过筛。

步骤 4

4.加入步骤2的液体中。

步骤 5

5.加入熟核桃仁。

步骤 6

6.整个拌起来是这种状态的

步骤 7

7.搓成20g一个的小球。

步骤 8

8.摁扁，不要太薄了，边缘不规整没关系的。

步骤 9

9.刷蛋液，撒黑芝麻。忘了拍撒芝麻了😬一个鸡蛋用掉45克，剩下的用来刷，足够了。

步骤 10

10.无需预热烤箱。180度，20分钟，出来就是这个样子了。

核桃酥的小贴士

1.每一片的重量差不多，我是20-21克之间，熟的比较同步。 2.将小圆球摁扁时不用特意去调整，也不能摁的太薄了，如果摁的薄了，烤得时候烤15分钟就差不多了。 3.我用的熟核桃仁。把生核桃仁放入烤箱，150度烤十分钟就熟了。

菜谱创建时间：2019-10-10 19:36:30