👩‍🍳春饼～薄如纸🌱 京酱牛肉🐂丝➕🈴️菜

作者： 骏睿妈的小食光

👩‍🍳春饼，想起来会使人🈶️很幸福的感觉…… 带着满满的爱❤️为家人做一次春饼吧！ 饼皮儿薄如纸且透亮… 春饼最佳搭档👉京酱牛肉🐂丝➕🈴️菜 清新不腻口… 营养丰富… 健康美味[色][胜利] 记得交作业哦……

用料

• 🐤面粉 400克
• 🐧水 220克（慢慢加）
• 🐤笨韭菜 适量
• 🐧绿豆芽 适量
• 🐤鸡蛋🥚 2个
• 🐧红薯🍠细粉条 适量
• 🐤胡萝卜🥕丝 适量
• 🐧牛肉🐂丝 适量
• 🐤大葱 适量
• 🐧生姜碎 适量
• 🐤黄酱 适量
• 🐧甜面酱 适量
• 🐤生抽 适量
• 🐧料酒 适量
• 🐤玉米淀粉 适量
• 🐧食用油 适量
• 🐤老抽 适量
• 🐧白糖 适量

👩‍🍳春饼～薄如纸🌱 京酱牛肉🐂丝➕🈴️菜的做法步骤

步骤 1

👩‍🍳我是用面包机和面，也可用手和面。把400克面粉放入面包机，慢慢倒入水，开始和面程序…搅拌成雪花絮状态……

步骤 2

👩‍🍳揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。如果面团较硬，就放置一会再揉成光滑的面团……

步骤 3

👩‍🍳像包饺子一样，切剂子…

步骤 4

👩‍🍳擀成饺子皮大小，每层都均匀刷上玉米油（个人感觉花生油味道太重，玉米油没有味道更好）然后叠放起来……

步骤 5

👩‍🍳叠好的面皮两边轻轻按一下，再用擀面仗从中间往四周擀平，正反面轮流，最后擀成8寸模具大小……

步骤 6

👩‍🍳取一蒸锅，待锅内水沸后，将擀好的面皮放在油纸（烘焙纸）上，一起放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出……

步骤 7

👩‍🍳蒸好的面皮儿趁热一张张揭开，春饼皮完成✅

步骤 8

👩‍🍳春饼薄如纸且透亮～✌️

步骤 9

👩‍🍳热水泡粉条，也可以先煮熟……

步骤 10

👩‍🍳新鲜的笨韭菜……

步骤 11

👩‍🍳胡萝卜🥕擦丝……

步骤 12

👩‍🍳绿豆芽清洗干净……

步骤 13

👩‍🍳鸡蛋🥚打散，撒适量盐……

步骤 14

👩‍🍳先把鸡蛋🥚炒熟盛出备用。热锅冷油，放入花椒，出香味放入葱姜，再放入胡萝卜🥕丝，待翻炒变色放入绿豆芽，适量料酒，生抽，老抽。出汁后放入鸡蛋🥚，粉条（熟的），快速翻炒，出锅前放入韭菜，撒盐，🌸🈴️菜出锅✌️

步骤 15

👩‍🍳准备新鲜牛肉🐂丝……

步骤 16

👩‍🍳放入料酒，玉米淀粉，食用油搅拌均匀……

步骤 17

👩‍🍳平底锅🍳放入油，翻炒牛肉🐂丝，炒熟盛出备用…再放油，炒黄酱，甜面酱，老抽，白糖，炒制粘稠，把牛肉🐂丝放入翻炒🌸京酱牛肉🐂丝即可出炉✌️

步骤 18

👩‍🍳怎么样？有没有食物大增的感觉？快来试试吧！你一定行👍记得交作业哦……

步骤 19

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菜谱创建时间：2019-10-10 11:24:21