银耳雪梨盅

作者： -瑾小姐-

秋季滋补品，全家老少皆宜。你还在把雪梨切成块，炖银耳吗？那样的梨软趴趴也不好吃。我的食谱里还有其他的秋季滋补汤，缓解治疗干咳和预防感冒。因为家里有孩子一块儿吃，所以去掉了两味中药：川贝粉2克，南沙参5克 成人吃的话建议放这两味

用料

• 梨 1个
• 红枣 1颗
• 枸杞 7-8粒
• 冰糖 1小块
• 银耳 （视梨大小）适量

银耳雪梨盅的做法步骤

步骤 1

准备食材，除冰糖以外，其他东西清洗以后放点水泡10分钟（川贝粉和南沙参也是这时候一起泡）水别太多，要放进梨里的

步骤 2

把梨从头部横切开，挖去梨心

步骤 3

把泡好的食材放进去，冰糖放中间，泡的水也舀进去

步骤 4

把盖子盖上，用牙签固定，装在小碗里，上锅蒸40分钟

步骤 5

蒸好的样子

步骤 6

不会很甜，清甜很香，孩子很喜欢喝这个水，滋阴润燥的好良品哦

步骤 7

梨也是甜的，不像切块儿煮的那种软趴趴没啥味道

银耳雪梨盅的小贴士

功效：清热养阴，润肺止咳。 适合：一般人群秋季润肺食用。特别适合热病伤阴引起的干咳少痰、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等人群。 不宜：感冒初期、风寒咳嗽、咳吐白痰或白色泡沫痰、高血糖患者、2岁以下婴幼儿。孕期、哺乳期慎食。 以整颗梨为“碗”，加入「川贝」、「南沙参」等润肺止咳、清热化痰的食材。 再加上少许「枸杞」，胃寒的人可以再加入一颗「红枣」。 煮出来的梨盅，甜而不腻，还把所有营养都牢牢锁在了整颗梨子里。 赶快做起来吧，食材和做法都超级简单， 吃完胃里都暖暖的，喉咙也是润润的

菜谱创建时间：2019-10-10 10:30:23