南瓜乳酪小吐司（四个量）

作者： 下厨房用户_f4ava

原方是六个量自己换算成四个量记录一下 图片是盗图 本人还没做过不知味道如何

用料

• 1.高筋面粉 400克
• 2.南瓜泥 160克
• 3.鸡蛋 40克
• 4.冰水 120克
• 5.奶粉 12克
• 6.盐 4克
• 7.酵母 4克
• 8.细砂糖 40克
• 9.黄油 40克
• 南瓜乳酪馅：
• 南瓜泥 50克
• 黄油 6克
• 糖 5克
• 奶油奶酪 13克

南瓜乳酪小吐司（四个量）的做法步骤

步骤 1

面团：1-6搅拌5秒后加7打到成团后加8 打到七分筋后加黄油

步骤 2

馅料制作：黄油和糖打均匀后加入南瓜泥和奶油奶酪打匀

步骤 3

第一次发酵后排气分割成65g一个面团（共12个）

步骤 4

分割后滚圆松弛

步骤 5

松弛后擀卷抹馅料再擀卷入模（190g模）发酵九分满

步骤 6

入烤箱170度20分钟

菜谱创建时间：2019-10-10 03:54:47