提前一晚准备好所有的材料,红枣、赤小豆、花生需要入水浸泡。❗️花生一定不要用放了好久的,要用新鲜的,储存时间过长或者发霉的花生会产生黄曲霉素,强致癌物哦😱
将提前准备的食材倒入砂锅
适量添水,建议选一个大的砂锅。慢火炖2个小时,直到赤小豆软烂,花生软烂,更容易消化。
🔔当当当,出锅~
1 桂圆可以直接去超市选购去核桂圆肉 2 花生种类都可以,七彩野地花生营养比较丰富,重要的是容易煮烂,更易消化 3 红豆一定要选赤小豆