补虚止汗汤《每日一膳·秋·霜降》

作者： 只因芷茵

出自杨志敏老师的《每日一膳·秋》

用料

• 北芪 30克
• 浮小麦 10克
• 红枣（去核） 3枚
• 淡菜 50克
• 猪展肉 250克
• 食盐 适量

补虚止汗汤《每日一膳·秋·霜降》的做法步骤

步骤 1

准备材料，洗净稍浸泡

步骤 2

猪展肉切块焯水，加入食材中一起煲1小时

步骤 3

成品

补虚止汗汤《每日一膳·秋·霜降》的小贴士

原文《每日一膳·秋·霜降》补虚止汗汤 推荐：秋日似暑热，阳随汗外泄。及时需固表，身体不会疲。 口味：清甜 份量：3人量 厨艺：煲 厨具：汤锅 食材：北芪30克，浮小麦10克，红枣6个（去核），淡菜50克，猪𦟌肉250克，食盐适量。 做法：猪𦟌切块，洗净焯水备用。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。 专家点评：浮小麦是小麦未成熟的果实，性凉、味甘，能除虚热而止汗。淡菜即青口，甘温，补肾、益血填精，能使浮越在上的虚火归位。搭配固表、实腠理的北芪，和中补血的红枣，成就一锅益气固表、止汗除烦的汤品。其能缓解疲倦乏力、气短自汗、吹风易感冒等症状，适合皮肉松软、气虚人士及大众在秋日气温波动较大时食用。 小贴士：湿热体质人群不宜。

菜谱创建时间：2019-10-09 20:30:05