黄油提前软化好,用手动蛋抽搅打至顺滑略微有点蓬松的状态⚠️如果黄油没来得及软化,可以放微波炉加热30秒就可以很好的搅拌了
加入细砂糖搅拌均匀
分三次加入蛋液和黄油混合均匀
加入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐和黄油糊混合均匀
用刮刀翻拌成均匀光滑的面团
桌子上铺一层油纸,把面团分成15克一个的小球,在手掌揉搓成大力丸的形状
烤盘垫上油纸,把搓好的大力丸一个一个铺在上面。用手掌按压成直径5厘米左右的圆饼,把耐高温的巧克力豆均匀的撒上去⚠️巧克力豆稍微按进面团里一点点,不容易脱落
烤箱提前预热到170度,放进中层烤17分钟左右
出炉放凉就可以吃啦