花瓣阿胶膏

作者： X灬Harrite

我也是学微信一个朋友的方法做的，只是我加了点花瓣🌸，不知道大家的看法，我只是来分享我的做法。

用料

• 阿胶 500克
• 核桃 250克
• 干枣 250克
• 枸杞 200克
• 芝麻 200克
• 冰糖 300克
• 黄酒 750毫升

花瓣阿胶膏的做法步骤

步骤 1

把食材分别用标准电子称弄好。

步骤 2

不锈钢锅里放入冰糖，加黄酒，开中小火。煮至冰糖稍微融化加阿胶，转成小火，用木铲不停的搅拌，防止糊锅，这也可以有助于阿胶的融化速度。时间为50-60分钟（锅具不同，时间不同）

步骤 3

放入核桃，干枣，黑芝麻，枸杞，搅拌均匀，关火。

步骤 4

将阿胶倒入盘子（不锈钢的盘子，铺一层保鲜膜，刷点油），用木铲抹平，放在阴凉处。凉透后用刀切成小块。

步骤 5

加了点玫瑰花瓣。

步骤 6

加了点桂花。

步骤 7

这就是原味。

步骤 8

最好密封，这样保存的时间长点。

花瓣阿胶膏的小贴士

阿胶膏是按照中医处方，将中药再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火浓缩，加入阿胶熬制，制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状，便于食用。具有美容养颜、固肾益精、延缓衰老、改善肺热阴虚等功效。

菜谱创建时间：2019-10-09 15:47:02