鲜虾粥

作者： _小阿硕666

用料

• 虾 6只
• 大米 1量杯
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 油菜 两棵 只取叶
• 葱 姜 一颗 一小瓣
• 盐 调味盒那种小勺子3勺
• 胡椒粉 适量

鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

准备好主要的食材。洗干净，准备开切。

步骤 2

虾去头，从背部剪开去虾线好入味儿。胡萝卜切丁、香菇切片。油菜叶切碎点好看。 葱姜整好。

步骤 3

炒锅放油，油热放葱姜、虾头，炒出来虾油。然后放胡萝卜、香菇。炒个3分钟。最后放水。水跟米比例是12：1 熬出来口感最好。12量杯水加1量杯大米，最后一起倒进电饭煲，煲粥一个小时就好了。

步骤 4

煲粥自动定时一小时，到还剩20分钟的时候把虾跟油菜叶放进去。还剩3分钟的时候按个人口味儿撒点胡椒粉！OK

鲜虾粥的小贴士

煮出来的虾肉非常鲜。特别好吃，爱吃虾的可以多放。

菜谱创建时间：2019-10-09 11:44:15