蒜切末,辣椒切段
玉子豆腐切成片。头尾形状不圆。但我也留下啦。
调酱汁。生抽蚝油1:2,在加半碗水。
油锅下豆腐。每面煎两分钟。
同时在蒸锅里蒸四分钟金针菇。蒸完放一旁备用。
豆腐煎好捞出备用。现在开始炒佐料。
放刚才的蒜末辣椒段。爆香后倒刚调的酱油蚝油汁
最后倒入豆腐。煮两分钟。
撒到刚蒸好的金针菇上。出锅~