清蒸螃蟹

作者： 鱼丸7

最喜爱虾蟹的鲜甜～ 总算逮到机会狂吃了～

用料

• 姜 适量
• 醋 适量

清蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

今天挑的螃蟹都是公的3.5两一个 感觉很巴适呀～清蒸的话 就喜欢肉多些

步骤 2

买回来要记得清水泡泡，用小刷子刷刷它的绒毛 尽量的每个能刷到的地方都刷刷（绑着绳刷就行😁千万别解绑啊～小心它的大钳子）

步骤 3

给它们洗完澡就要开始入锅咯（烧热水里面加入生姜片等上汽后螃蟹入锅翻面蒸15—20分钟的样子）螃蟹底下也可以垫些姜片在哦。

步骤 4

等的时间就用来做醋汁～我觉得最简单的也是最鲜美的方法放入香醋加点生姜丝就可以啦

步骤 5

满满的蟹膏～美滋滋（吃的时候记得挑掉蟹胃蟹心）这里我只顾着吃忘记拍照了。你们可以百度搜索一下。

步骤 6

最后吃的有点上头 我已经掌握了诀窍～基本上哪里都没浪费哈哈

清蒸螃蟹的小贴士

技巧（取出螃蟹先把每个脚掰掉放一旁冷了以后他就会跟壳分离 吃的时候就比较方便）

菜谱创建时间：2019-10-08 22:54:32