黑麦番薯包

作者： Amrijojo

吃点粗粮

用料

• 黑麦粉 1000克
• 酵母 5克
• 水 适量
• 牛奶 500毫升
• 红薯 4个
• 紫薯 4个
• 白糖 适量

黑麦番薯包的做法步骤

步骤 1

用黑麦粉，酵母，水，牛奶和面 发酵后再分开进行第二次发酵，面团变轻挤压不变形即可 红薯，紫薯加入适量白糖和馅料，根据个人口味调料

步骤 2

发酵好的黑麦面团外壳会变硬，做包子皮的时候硬的一面包馅料，捏成自己喜欢的形状的

步骤 3

手艺不太好捏的不怎么好看😊

步骤 4

水开后蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅 黑麦番薯包趁热吃挺松软的，冷了表皮会硬

步骤 5

放凉后可以包装起来，挺不错的

黑麦番薯包的小贴士

面团要揉久一些才会更好吃！加了牛奶戴着一次性手套比较好揉

菜谱创建时间：2019-10-08 21:01:10