杏鲍菇牛肉粒

作者： 音符jxy

杏鲍菇和牛肉是完美的搭档

用料

• 杏鲍菇 一大个
• 牛排 约200g
• 生抽 二勺
• 蚝油 一勺
• 老抽 一勺
• 蒜 5瓣
• 姜 一小块
• 杭椒 3个
• 糖 少许
• 黑胡椒 适量

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛排切成1cm左右的小方块，加入生抽、老抽、蚝油、糖、和少许植物油腌制20分钟

步骤 2

杏鲍菇切成1cm左右的小方块，杭椒切圈，姜蒜切末

步骤 3

热锅冷油爆香姜蒜末，倒入杏鲍菇和腌制好的牛肉粒大火翻炒，牛肉粒变色的时候倒入杭椒圈，快速翻炒后放入黑胡椒粉，调味出锅（如淡可加少许盐）

菜谱创建时间：2019-10-08 20:56:36