在家做好吃的孜然炒鸡架

作者： 我的幸福点很低

看见外边做的孜然鸡架很好吃！！但是感觉又贵又不卫生！！那么我们自己在家可不可以自己做呢！！！让我们今天来试一试吧！！！😀😀😀

用料

• 料酒 两勺
• 生抽酱油 两勺
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 糖 两勺
• 食材：鸡架 两个
• 干辣椒 适量
• 葱姜 少许
• 花椒大料桂皮 少许
• 孜然芝麻 一把

在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤

步骤 1

鸡架凉水下锅，水要没过鸡架！！

步骤 2

开锅后撇去血沫，这个过程不能着急！一定要撇干净

步骤 3

然后下入调料，和料酒！由于我家孩子不吃辣的所以没有加辣椒，喜欢辣的可以加上！转小火在煮15到20分钟！

步骤 4

把鸡架撕成小块备用。

步骤 5

葱姜爆锅！下入鸡架翻炒加入糖两勺，盐一勺，生抽两勺，老抽一勺。翻炒半分钟后加耗油一勺半香菜孜然芝麻一起下！在炒十秒后加味精出锅！

步骤 6

好了！！！好吃的孜然鸡架就完成了！！喜欢吃辣的可以在家孜然时加入辣椒！好吃又卫生！！大家都来自己动手做一做吧😄

在家做好吃的孜然炒鸡架的小贴士

注意血沫一定要撇净！不要怕费事！！香菜是在里边炒一下！不是出锅才放！！孜然不是先放的要不会糊锅的！！！😄😄😄

菜谱创建时间：2019-10-08 20:30:07