红烧带鱼

作者： 云朵料理

记录顺手菜

用料

• 带鱼
• 姜、蒜、干辣椒、八角，葱
• 面粉
• 料酒
• 老抽、生抽

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清理干净用料酒腌制半小时去腥，再用水冲洗干净，带鱼表面粘上一层薄薄的面粉备用

步骤 2

锅里热油放一小勺盐 放带鱼煎至两面金黄，中小火煎，不要急着翻面

步骤 3

煎成这样就能捞出备用了

步骤 4

把配料放锅里炒香，放老抽生抽带鱼

步骤 5

放开水 末过带鱼，放盐调味，中大火烧至汤汁浓稠

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2019-10-08 18:21:22