酸木瓜猪脚

作者： 丧狗一匹

用料

• 猪脚 吃多少煮多少，别浪费
• 酸木瓜 按个人口味，也别放太多了，会过酸
• 姜 切片
• 蒜 按个人口味
• 小米椒 一个
• 草果 1个
• 酱油（生抽） 适量

酸木瓜猪脚的做法步骤

步骤 1

先备好食材所需（不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒😊）

步骤 2

热油放盐， 放入猪脚翻炒均匀，放入备好的草果，蒜瓣，小米椒，适量放点酱油（生抽）炒4~5分钟。

步骤 3

放入煮锅中加清水，煮五分钟后调味，放盐 味精，在这里要掌握好盐的量，别忘了之前炒的时候已经放过一次盐了。

步骤 4

出锅前10分钟放入备好的酸木瓜，按个人口味掌握好木瓜的量，我按照一斤猪脚，半个木瓜放的，本人口味偏酸。

酸木瓜猪脚的小贴士

温馨小提示，新鲜的木瓜真的很酸😂，猪脚煮多久呢就按个人喜好吧，我是煮30分钟因为不喜欢吃太软的煮脚。

菜谱创建时间：2019-10-08 18:11:28