简单到没法失败的快手减脂餐：手撕鸡

作者： 米饭饭米

减肥期间也要当个人好吗😄 优质蛋白、饱腹、好吃、超简单，你有什么理由不做做这道菜？ （以下是一人量，太好吃了，两个人的话自行加鸡腿🍗）

用料

• 鸡腿 2只
• 葱 N根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 小米椒 1个
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 4勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 柠檬 2片

简单到没法失败的快手减脂餐：手撕鸡的做法步骤

步骤 1

切蒜蓉、小米椒、姜片、葱尖切末，葱段留下了直接用；

步骤 2

鸡腿洗干净后放葱段和姜片进去，冷水下锅煮；

步骤 3

大火烧开后小火焖烧10分钟，筷子戳下去不见血就可以了。不要一直用大火，会煮老了的。煮好的鸡腿用凉水泡一会，有冰块更好；

步骤 4

按照纹理撕成碎条，为了吃起来更好吃，这一步的时候把筋膜什么的都去掉扔了；

步骤 5

热锅冷油下蒜蓉，炒出香味就离火（我的有点点焦了），热油泼到准备好的葱末和小米椒上；

步骤 6

蚝油、生抽、料酒、糖、盐调好后倒进去拌匀

步骤 7

把料汁浇在鸡丝上；

步骤 8

关键一步来啦！挤一些柠檬汁上去，鸡丝更好吃哦！

步骤 9

开动吧！可惜做太少了，不满足😠

菜谱创建时间：2019-10-08 14:06:59