豆腐糯米丸子

作者： 默默守护无油素食

用料

• 糯米 克
• 硬豆腐 块
• 盐
• 五香粉
• 味精
• 胡椒粉

豆腐糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米用水浸泡2天，能用手轻轻一捏就捏碎了为止。

步骤 2

豆腐3两，用手搓成泥，这个泥要越细越好，要让豆腐能自己粘到一起，成了团子，放入盐，五香粉，味精，胡椒粉，一勺木薯粉，一勺半白面粉搅拌均匀。

步骤 3

取出浸泡好的糯米，晾置10分钟，沥干水份。取豆腐泥团成丸子，放在晾好的糯米里，裹满糯米粒，放入蒸锅。蒸制15分钟。好了，好吃漂亮的珍珠丸子做成了。

菜谱创建时间：2019-10-08 10:22:27