六味羹

作者： 东东妈13

“六味羹”，就是用平淡无奇的食材演绎着人与食的缱绻深情，让你用味蕾感知源于香、起于形、回于味、归于心的饮食，体验生活中的点点滴滴！

用料

• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 老豆腐 1块
• 午餐肉 1块
• 黑木耳 5朵
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1个
• 香菜 少许
• 葱 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 少许

六味羹的做法步骤

步骤 1

将西红柿用热水烫后去皮切丁、金针菇切段、老豆腐和午餐肉（火腿肉）切丁、香菇切片或丁、黑木耳掰成小块、香菜和葱切段备用。

步骤 2

取砂锅烧热后倒入适量食用油，烧至八成。

步骤 3

将西红柿丁放入砂锅中翻炒出汁。

步骤 4

加入适量的开水。

步骤 5

放入金针菇、老豆腐、午餐肉、香菇、黑木耳煮5-7分钟，然后放盐、生抽、鸡蛋液、玉米淀粉、香菜和葱花。

步骤 6

一锅美味的六味羹就完成，根据自己喜好可加胡椒粉或麻油。

六味羹的小贴士

这些食材本身就很鲜，所以无需加味精或鸡精。

菜谱创建时间：2019-10-07 23:27:50