榴莲煲鸡

作者： 懒饭App

时间：约120-150分钟 难度：容易做🤞 份量：5人份

用料

• 榴莲 3瓣
• 土鸡 1只
• 生姜 10片
• 小葱 2根
• 料酒 15g
• 枸杞 20粒
• 盐 10g

榴莲煲鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，加葱结、姜片和料酒，放入足够的冷水，煮开，撇去浮沫，然后把鸡肉捞出来。

步骤 2

把榴莲从壳里剥出来，用刀切下榴莲壳里白色的软的部分，切成大块。

步骤 3

焯水的鸡肉放进砂锅里，加入姜片和榴莲瓤，加入清水超过鸡肉3厘米左右，大火煮开后转小火炖1小时。

步骤 4

1小时后，加入盐，放榴莲肉和枸杞子，继续炖20分钟左右就好。

榴莲煲鸡的小贴士

榴莲肉如果比较熟比较软了就少煮一会儿，喝汤的时候，把榴莲肉戳碎一点，味道会更浓郁。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-10-07 21:47:49