盐焗花螺（家庭烤箱版）

作者： Y煮饭啊姨Y

花螺一直是我的挚爱，特别是盐焗的

用料

• 花螺 一斤
• 粗盐 一包一斤
• 姜 几片

盐焗花螺（家庭烤箱版）的做法步骤

步骤 1

花螺要清洗干净，晾干水份，如果可以的话，用厨房纸吸干净表面的水份。嫌麻烦就忽略吧😄

步骤 2

准备一个中小型的烤盆，或者锡纸盆也行，将粗盐完全倒入盆中，我刚好把一包一斤的粗盐全倒了。

步骤 3

将晾干水的花螺排列在粗盐上面，再放几片姜片去腥味，也可以撒一点黑胡椒粉，这个看个人喜好。烤箱200℃预热，中层，烤18～20分钟就OK。

步骤 4

烤的时候要铺一层锡纸盖住花螺，不然会烤得很干硬不好吃的。

步骤 5

烤好后，把姜片挑出来就可以吃啦，就这样吃也有盐的咸味，不用再熏其它酱料。

菜谱创建时间：2019-10-07 21:23:05