香酥苔条面包棒

作者： 长沙美善品嘟嘟

咸口的香酥口感，糖油含量少，做零食不腻。

用料

• 高筋面粉 340克
• 细砂糖 8克
• 黄油 40克
• 盐 3克
• 牛奶 180克
• 苔条（可替换芝士粉，黑芝麻等） 5克
• 酵母 3克
• 橄榄油 10克

香酥苔条面包棒的做法步骤

步骤 1

苔条或者黑芝麻放入主锅，30秒速度10打碎

步骤 2

将所有材料放入主锅，30秒速度1～6混合，然后揉面4分钟。

步骤 3

揉成面团盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。大约30～40分钟。

步骤 4

排气后的面团擀成如图薄片。

步骤 5

切成细条

步骤 6

放置烤盘上再次发酵30分钟。同时烤箱180度预热10分钟

步骤 7

可以做成两盘，分开烤。

步骤 8

放入预热后的烤箱，180度15分钟。

步骤 9

看各家烤箱脾气可微调时间和温度。

步骤 10

喜欢焦脆感的可以用185度20分钟

步骤 11

出炉

步骤 12

酥脆口感，保鲜袋密封存放。

菜谱创建时间：2019-10-07 21:17:53