黄米饭

作者： 耀妈爱美食

染饭花又叫黄花，具有清凉消食的作用，春天采回来的味道最香，吃不完的晒干随时拿出来都可以使用，收拾杂物间突然看到之前存储的干染饭花，孩子说想吃刚好我也不知道要吃什么，那就做呗😄

用料

• 染饭花 适量
• 糯米 适量

黄米饭的做法步骤

步骤 1

糯米适量

步骤 2

淘洗去掉杂质，不要搓洗哦以免营养流失

步骤 3

干染饭花煮沸五六分钟

步骤 4

汁水用过滤网过过倒入糯米里，如果急着吃就趁热的时候倒入，记得翻搅，因为烫水直接倒在米上会结成团。如果不急着吃把水放凉后倒入糯米里泡上两三个小时更入味和着色。

步骤 5

剩下的放入电饭锅或者蒸锅底层

步骤 6

糯米均匀铺放在纱布上，量多的话中间凹个浅口便于滤水和蒸汽！否则会让糯米上面硬下面稀

步骤 7

熟了，颜色不错😊上下均匀软糯

步骤 8

闻到一阵扑鼻的香味

步骤 9

吃饭困难户主动要了一满碗

步骤 10

配上凉拌包白菜

步骤 11

配上生菜炒豆芽，素食餐的首选

黄米饭的小贴士

一定要注意锅里水不能太多，煮的时间不宜过久，一般电饭锅不要按香甜煮，按蒸煮键时间刚好

菜谱创建时间：2019-10-07 13:26:26