减脂100天Day54：牛油果南瓜藜麦沙拉

作者： murlanbaby

今天是无碳日，但是赶上例假，吃藜麦补充一点点碳水。刚好前天在台北买了太鲁阁红黎，带壳的藜麦营养更丰富。冰箱里还有一个牛油果，作为低碳水日的脂肪补充最好不过了。

用料

• 牛油果 半个
• 南瓜 200克
• 藜麦 10克
• 生菜 100克
• 盐 3克
• 橄榄油 15克
• 巴萨米克醋/米醋 5克
• 粗粒黑胡椒 适量
• 柠檬 四分之一个

减脂100天Day54：牛油果南瓜藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

藜麦煮15分钟，到发芽。同时准备其他食材。

步骤 2

南瓜切小块，放一点黑胡椒，橄榄油，盐搅拌。放烤箱或电饼铛烤一会儿，大概五六分钟就熟了。

步骤 3

牛油果切块。

步骤 4

生菜打底，放烤好的南瓜，牛油果，煮熟的藜麦。然后放橄榄油，醋，黑胡椒，一点点盐，柠檬挤汁。搅拌均匀。

减脂100天Day54：牛油果南瓜藜麦沙拉的小贴士

油醋汁油醋比是3：1，柠檬用量看个人喜好。没有巴萨米克醋用苹果醋、米醋也可以。

菜谱创建时间：2019-10-07 12:01:01