最简单零失败的松饼

作者： Ada媛的幸福时光

大概中了哆来a梦的毒太深，所以一直对铜锣烧和松饼毫无抵抗力，而且它简单百搭，做早餐是个不错的选择。 视频请戳https://w.url.cn/s/ADfqJ2n

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 70克
• 蜂蜜 15克
• 白糖 25克
• 低粉 100克
• 泡打粉 2克

最简单零失败的松饼的做法步骤

步骤 1

原材料称好

步骤 2

液体白糖混合均匀

步骤 3

筛入面粉，切+翻拌均匀，至没有颗粒

步骤 4

摊面糊，待表明冒泡且破裂时翻面

步骤 5

如图

步骤 6

最后淋上蜂蜜，或者夹馅做成铜锣烧

最简单零失败的松饼的小贴士

敲黑板，敲黑板： 1. 低粉要过筛，否则有颗粒 2.混合低粉不要划圈搅拌，要Z字切拌再翻拌，剩下的颗粒，可以把面糊刮刀盆边，来回碾压到没颗粒为止。 3. 面糊不能太稠也不能太稀，趁锅温热时倒入面糊，离锅边远一点，要不然就像我视频里面一样，不是圆形了。 4.面糊离锅高一点，低落下来自然就成了圆形，不要后期修补。 5.等到上面开始冒泡且破裂的时候翻面再等个10s就可以出锅了。 6.再做下一炉前，要用湿布给锅降温，否则松饼会受热不均，颜色不好看哦

菜谱创建时间：2019-10-07 00:17:39