小朋友都喜欢的葱香蔬菜嫩爆牛肉粒

作者： 锅锅碗碗

一定要用红薯淀粉，不能用其他的替换！

用料

• 牛腿肉 200g
• 蔬菜粒 200g
• 大蒜 2瓣
• 大葱 1/2根
• 黑胡椒 适量
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 红薯淀粉 1勺
• 玉米油 适量

小朋友都喜欢的葱香蔬菜嫩爆牛肉粒的做法步骤

步骤 1

欢迎添加微信入群交流，添加就说下厨房厨友

步骤 2

牛肉切小丁一定不要切太大，大蒜和大葱切末

步骤 3

大蒜大葱耗油酱油黑胡椒一起加入牛肉粒中

步骤 4

拌匀

步骤 5

加入红薯淀粉

步骤 6

顺时针搅拌一分钟

步骤 7

加入适量玉米油

步骤 8

拌匀，腌制2小时以上

步骤 9

不粘锅加适量油烧至七成热加入腌制好的牛肉粒炒至变色，全程中小火

步骤 10

加入蔬菜粒，我是买的冷冻蔬菜，买来已经是煮熟过的了，翻炒均匀就行不需要太长时间

步骤 11

加入黑胡椒翻炒

步骤 12

最后加入盐翻炒均匀即可

步骤 13

出锅！喜欢辣的同学可以再腌制的时候加入豆瓣酱和小米辣！

菜谱创建时间：2019-10-06 22:09:39