万能紫薯馅

作者： Ly心清似水

用料

• 紫薯 500g
• 糖 40克
• 玉米油 30克
• 奶粉 15克
• 水 适量

万能紫薯馅的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片儿，放入蒸锅中蒸熟。

步骤 2

加入白糖按碎拌匀，放入料理机中加入奶粉和适量水打成细腻的泥。（水量只要料理机能打动即可）

步骤 3

倒入不沾锅中翻炒一会到入15克的玉米油，翻炒至油多部吸收。再放入剩余的15克玉米油翻炒至油全部吸收。全程小🔥

步骤 4

手累了可以停火休息10分钟，再次开小火翻炒至水分越来越少，至紫薯泥可以抱团

步骤 5

炒至抱团，摸着和耳朵唇一样就可以了。

万能紫薯馅的小贴士

全程小火

菜谱创建时间：2019-10-06 13:22:14