川味凉拌秋葵

作者： 佛系小厨娘z

这道凉拌秋葵特别爽口，调味料宝宝们可以根据自己家人的口味调整

用料

• 秋葵 适量
• 酱油 1.5勺
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 3根（按自己口味调整）
• 醋 1勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 少许
• 鸡精 少许
• 辣椒油 1勺

川味凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

锅内适量水烧开，放几滴油，一勺盐（这样可以让秋葵保持翠青的颜色哦），秋葵洗干净放入锅内，焯水（大概3～5分钟，按秋葵的分量）捞出放凉，也可以放冰水中冷却！

步骤 2

小米辣，大蒜切碎

步骤 3

小米辣，大蒜切碎

步骤 4

所有调味料拌匀

步骤 5

冷却后切掉头尾（可以按自己喜欢的样子切），放盘

步骤 6

最后淋上拌匀的调味

川味凉拌秋葵的小贴士

秋葵焯水的时候不要切开，等焯水后放凉了再切

菜谱创建时间：2019-10-06 12:24:18