【吐司夹一切】红黄绿三明治

作者： 大脸Molly

减脂期的早餐，常常不知道该吃啥，也常常不确定吃的热量是否太高，所以打算做一个#快手减脂三明治#系列，认真的算一下每个三明治的热量。☺️☺️ 这次的西蓝花鸡蛋三明治，成分主要是：吐司，鸡蛋，西蓝花，减脂沙拉酱，如图半个的热量约是379千卡，再搭配一杯黑咖啡，加快些代谢（数据来自薄荷网）

用料

• 鸡蛋 1（约65g）
• 全麦面包 2片（80g）
• 西蓝花 80
• 千岛酱 10g
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

【吐司夹一切】红黄绿三明治的做法步骤

步骤 1

水煮开加一些盐，放入西蓝花煮熟，捞出滤水晾凉，切成丁。（注意西兰花煮成如图翠绿色就好）

步骤 2

鸡蛋煮熟过冷水，晾凉切成小丁

步骤 3

混合西兰花和鸡蛋丁，挤上家里有的沙拉酱，根据个人口味撒上适量盐和黑胡椒。

步骤 4

按照中间多两边少的原则包好三明治，横切一刀，撒上干辣椒碎（可省略）

步骤 5

这是输入每种食物的重量，薄荷网上提供的热量图，可供参考~

【吐司夹一切】红黄绿三明治的小贴士

①.煮西兰花的时候可以适当滴一点橄榄油，有助于保持翠绿的色泽。 ②鸡蛋冷水入锅，中火煮开，关火焖10分钟左右，基本全熟了。 ③沙拉酱最好选择浓稠型的，也就是流动性不强的那种，这样有助于把西兰花和鸡蛋更好的融合在一起。 ④喜欢吃辣的，建议可以在混合的时候就拌点干辣椒进去哦，绝对是点睛之笔！

菜谱创建时间：2019-10-06 12:02:22