红豆西米糕（很软糯）

作者： 图灵wang

家里人少，所以每次做食物的量都以不浪费为准则，此配方分量，两个人吃两天。

用料

• 红豆 100克
• 西米 100克
• 砂糖 85克

红豆西米糕（很软糯）的做法步骤

步骤 1

红豆：浸泡一晚，用锅煮熟后沥干水分。（不要将红豆煮得太烂）

步骤 2

西米：浸泡一小时，沥干水分。

步骤 3

将红豆、西米和砂糖混合搅拌均匀。

步骤 4

蒸盘底和4边刷油防粘，将混合好的红豆西米倒入盆中铺平，压实。

步骤 5

蒸锅水烧开后放入蒸盘，大火蒸20~25分钟，出锅晾凉后再切成小块。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2019-10-06 10:32:35