酿苦瓜

作者： mi19

如果你爱糯米。 不爱苦瓜的你吃了也会爱上它！！ 客家人没人不喜欢吃的！！！ 我看到的都是酿肉馅的。。我不是很喜欢。很腻。

用料

• 苦瓜 6斤
• 糯米 700克
• 瘦肉 600克
• 虾米 50克
• 香菇 几个

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

先把苦瓜里面的囊弄掉哦，然后切成3块，洗干净之后用热水泡个5分钟。

步骤 2

先把糯米用水泡个30分钟，洗干净就可以炒啦。

步骤 3

这是加了瘦肉后，虾米可以用油稍微炸一下，比较香。这个步骤没有拍了。最好馅料放稍微咸一点点会比较好吃！

步骤 4

接着当然就是把馅放进去啦。

步骤 5

然后放高压锅里。里面要随意放点水，2小碗吧，大火5分钟，接着压10-15分钟就可以啦。

菜谱创建时间：2012-04-21 01:23:06