暖心暖胃鲜香砂锅海鲜粥

作者： 私家新小厨

某日外出归家，旅途劳累，胃口也不太好，就想喝点粥。现熬海鲜粥，一出锅的清爽芹菜香加上姜丝的舒适香气，甚是开胃，吃了两碗停不下来，爽

用料

• 东北珍珠米 1小杯
• 鲜香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 一小小把
• 梭子蟹 1只
• 对虾 5只
• 皮皮虾 5只
• 姜 一小块
• 牛肉 适量
• 芝麻油 适量

暖心暖胃鲜香砂锅海鲜粥的做法步骤

步骤 1

米洗净，砂锅加水煮沸滴入两滴香油加米大火煮开转小火

步骤 2

牛肉切片加生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制

步骤 3

配菜切好准备，姜、胡萝卜切丝，香菇切片，香芹切粒

步骤 4

海鲜洗净

步骤 5

粥熬半小时后，加两勺料酒和盐，加姜丝加香菇煮五分钟，加胡萝卜丝、芹菜梗粒，再加切半的梭子蟹、虾、皮皮虾，煮五分周后加入芹菜叶煮一下即可

步骤 6

出锅

暖心暖胃鲜香砂锅海鲜粥的小贴士

1、米用东北珍珠米； 2、煮粥的时候加两滴香油，粥更香； 3、刚开始水要多加点，到最后因为各种料会越来越干，要注意搅拌防止粘锅

菜谱创建时间：2019-10-05 21:45:11