酥到入口即化的宝宝曲奇饼干

作者： Bella是个手工发烧友

计划好的出游被小雨加冷风天气直接泡汤，恰好宝宝的溶豆吃完了，下雨天刚好可以在家给她做曲奇饼干哦，这次我加了一些糖粉，配上蔓越莓，超级酥哦…刚做出来，老公一口气吃了三块呢~

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 100克
• 淀粉 100g
• 熟鸡蛋黄 2个
• 糖粉 30克
• 蔓越莓碎 50克

酥到入口即化的宝宝曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，黄油室温软化（不是融化哦），蔓越莓切碎，因为是宝宝吃的，太大块会嚼不烂，鸡蛋煮熟取蛋黄就好

步骤 2

黄油软化以后，打发到发白有羽毛状就可以了，加入过筛糖粉，继续打发到蓬松

步骤 3

加入蛋黄，蛋黄过筛，这样会更细腻，用刮刀搅拌均匀

步骤 4

加入过筛的低筋粉和淀粉，用刮刀搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀后，揉成一团，然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时

步骤 6

搓成小球，然后拇指按压出现自然裂纹，少女心满满的玛格丽特曲奇饼干就成型啦

步骤 7

烤箱温度上下管150°，15分钟就可以…每家烤箱脾气不一样，大家要注意烤的过程中饼干的变化，以便随时调整

步骤 8

等饼干凉透以后装到瓶里就好啦~酥到入口即化哦，非常适合小宝宝

酥到入口即化的宝宝曲奇饼干的小贴士

给自己孩子吃的，不含任何添加剂防腐剂，自己做简单又放心，成功✔

菜谱创建时间：2019-10-05 19:45:50